الجبنة القريش هي واحدة من أنواع الجبن المحبوبة التي يفضلها الكثيرون، نظرًا لطعمها الشهي والخفيف على المعدة، كما أنها لا تحتوي على سعرات حرارية عالية وتساعد في إنقاص الوزن بشكل طبيعي، وتتميز الجبنة القريش بأنها غنية بالقيمة الغذائية، ولذا فهي تعتبر وجبة خفيفة مثالية تناسب الكبار والصغار، بالإضافة إلى ذلك، فإنها تناسب الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي مثل القولون العصبي أو التهابات المعدة، وسنقدم لكم اليوم طريقة سهلة وبسيطة لصنع الجبنة القريش في المنزل.
طريقة تحضير الجبنة القريش في المنزل
يعرف الفلاحون بإتقانهم صنع هذه الجبنة بشكل خاص، حيث يتم تقديمها في وجبات الإفطار والعشاء بجانب الفطير المشلتت والعسل الأسود، ويتوجب على الكثير من الناس شرائها منهم، ومع ارتفاع تكاليف المعيشة، يلجأ العديد من ربات المنازل إلى البحث عن وصفات أسهل لتحضير هذه الجبنة في المنزل بدلاً من شرائها، وذلك لضمان النظافة والجودة وتوفير المال.
المكونات
- لترين من الحليب الطازج.
- ليمونة معصورة.
- نصف ملعقة صغيرة من الملح.
طريقة التحضير
- في قدر مناسب، قوموا بوضع الحليب واتركوه على النار حتى يبدأ في الغليان.
- أضيفوا عصير الليمون إلى الحليب المغلي حتى يتكتل الحليب وتتشكل قطع الجبن.
- قوموا بالتحريك لمدة عشرة دقائق حتى يتماسك الجبنة تمامًا.
- استعملوا قطعة من القماش النظيفة، ضعوا عليها كمية مناسبة من الجبنة، ثم قوموا بالضغط عليها للتخلص من السائل المتبقي.
- اتركوا الجبنة في المصفاة لمدة ثلاث ساعات حتى تصبح جاهزة للاستخدام. يمكنكم إضافة كمية مناسبة من الملح لتتبل الجبنة وفقًا للذوق الشخصي.
بهذه الطريقة البسيطة يمكنكم صنع الجبنة القريش في المنزل والاستمتاع بها مع الخبز العربي، الفطائر، أو استخدامها في تحضير الوجبات الخفيفة المفضلة لديكم، ويمكنكم أيضًا تخزين الجبنة في الثلاجة للاستمتاع بها لفترة أطول.
