يحتوي القرنبيط على العديد من العناصر الغذائية المهمة إذ يحتاجه الجميع الأطفال والكبار، وخاصة في فترة النمو، إذ يمكن لكل أم تحضير أطباق شهية ومفيدة لأطفالها في المنزل بطريقة صحية وآمنة أيضا خاصة خلال فترة نمو الأطفال في الصغر، إذ يحتوي القرنبيط على عناصر غذائية إليكم طريقة جديدة لتحضير القرنبيط في الخلاط.
طريقة عمل القرنبيط في الخلاط
هناك بعض المكونات لتحضير القرنبيط في الخلات من خلال التالي.
- أولا أحضر ثمرة من القرنبيط.
- ضرورة إحضار كيلو من الدقيق.
- يجب إحضار كمية ماء دافئ للسلق.
- ضرورة إضافة ملح، وكمون، نعناع.
- إحضار 4 حبات من البيض، ووكبان من الحليب، وثوم.
- أحضري كزبرة ناشفة، وبييكنج بودر.
خطوات عمل القرنبيط في الخلاط
- أولا وضع إناء على النار وبه كمية متاحة من الماء، ضرورة تركه حتى يتم الغلي جيدا، ووضع الكمون والنعناع في الماء المغلي، بعد ذلك نقوم بتقطيع القرنبيط كما ترغبين وقومي بوضعه داخل الماء المغلي، وتركه حتى يتم السلق لمدة 4 دقائق تقريبا.
- الآن ضرورة ترك القرنبيط فترة في الماء حتى ينضج ونختبره بالشوكة لضمان عملية التسوية.
- أضيفي باقي المكونات على القرنبيط وقلبيها جيدا
- احضري كل المكونات وضعيها في الخلاط وخلطهم جيدا
- ضعي القرنبيط في وعاء وأضيفي عليه الكزبرة الناشفة، ثم ضعي القرنبيط على النار.
- ضعي القرنبيط في طاسة على شكل حلقات دائرية وقلبيها جيدا، حتى تنضج ويتحول لونها الى لون الذهبي.
- بعد ذلك ضعي القرنبيط على مناديل ورقية حتى نتخلص من الزيت
فوائد القرنبيط المقلي
هناك العديد من الفوائد المهمة للقرنبيط المقلي منها
- يساعد الجسم على الخلص من السموم
- خفض ضغط الدم المرتفع، ويقلل من الإصابة بالأزمة القلبية
- يضبط ضبط نسبة السكر في الدم، كما يقلل من انفصام شبكية العين.
- يحتوى على مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، ويقاوم من أمراض السرطان.
وفي نهاية الموضوع يمكن الاعتماد على القرنبيط كونه من الأكلات الصحية الغنية بالفيتامينات والعناصر المفيدة لجسم الإنسان، ويمكن إعدادها في المنزل بدلا من المحلات لأنها طريقة موفرة وتحمي الجسم من الأمراض والأوبئة اعتمدي عليها
معلومات الكاتب
