خطوات سهلة وبسيطة لعمل الباستا فلورا في البيت بأقل التكاليف والنتيجة مضمونة وطعم حكاية

الباستا فلورا من المعجنات اليونانية ذات المذاق اللذيذ والتي تقدم بشكل فريد ومميز عن باقي أنواع المعجنات، وتقدم في المناسبات السعيدة مثل أعياد الميلاد والاحتفالات لجمال شكلها الغير تقليدي الذي يشبه خانات الشطرنج، ويمكنك تقديمها لأفراد عائلتك كوجبه فطار مغذية ومختلفة بجانب كوباً من الشاي أو الحليب ليسعدوا بشكلها ومذاقها الطيب الشهي.

مكونات عمل الباستا فلورا

تعتبر من الحلويات البسيطة التي لا تحتاج إلى مكونات معقدة، ومن خلال هذه المكونات يمكنك الأبداع في عملها:

• 1 كوب من السكر الأبيض.
• نصف كوب من المربي الفراولة أو حسب الرغبة.
• 2 كوب ونصف من الدقيق المتعدد الأغراض.
• 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ.
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا السائلة.
• شوكولاتة  للتزيين (اختباري)
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

طريقة عمل الباستا فلورا

يمكنك عملها بمذاق رائع وفريد من خلال هذه الطريقة، وتطبيق الخطوات الآتية.

• نحضر وعاء ونقوم بوضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر ونخلطهم جيداً ونتركهم جانباً.
• نحضر وعاء ونضع داخلة البيض والسكر والفانيليا السائلة ونخفقهم جيداً باستخدام المضرب الكهربائي إلى أن يذوب السكر تماماً.
• نضيف الزيت إلى الخليط السابق مع الاستمرار في الخفق لمدة خمس دقائق على سرعة عالية.
• نضيف الدقيق المنخول والبيكنج بودر بالتدريج حتى تحصلي على عجينة ذات قوام هش ومتماسك.
• نحضر صينية مستديرة مقاس مناسب ونضع بها ورق الزبدة ثم نقوم بفرد العجين داخل الصينية وعمل حواف له مع مراعاة ترك ربع كمية العجينة.
• نضع المربي بالطعم المناسب لك فوق العجينة ونفردها بظهر ملعقة بالتساوي.
• احضري كمية العجين المتبقية وقومي بفردها وتقطيعها إلي شرائط مستطيلة متوسطة السمك.
• نأخذ شرائط العجين ونقوم بوضعها فوق المربي بشكل أفقي مع ترك مسافة بين الشرائط ونضع شرائط أخري بشكل رأسي فوقها.
• ندخل صينية الباستا فلورا داخل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج.
• اخرجي الصينية من الفرن بعد التسوية واتركيها تبرد قليلاً.
• نقوم بتقطيع الباستا فلورا إلى مكعبات وهي باردة.
• يمكنك رش القليل من السكر البودرة عليها أو رشه قليله من المكسرات المجروشة وتقدم بالهناء والشفاء.