تعد الكيكة وخصوصًا الكيكة بالشوكولاتة من ألذ أنواع الحلويات وأكثر طلبًا من قبل الأطفال تحديدًا، ولهذا تبحث ربات البيوت عن طريقة سهلة سريعة لعمل الكيكة بشكل دوري لأطفالهن، وفي ضوء ذلك قد جئنا إليكم اليوم بطريقة بسيطة وسهلة لعمل الكيكة بالشوكولاتة في المنزل وهي كيكة الشوكولاتة في الطاسة.
مقادير عمل كيكة الشوكولاتة في الطاسة
تحضير كيكة الطاسة لا يتطلب وقت ومجهود كبير مثل ما يتطلبه تحضير الكيكة في الفرن، كما أن مكوناتها أسهل وتتمثل فيما يلي:
- ½ كوب لبن.
- بيضة.
- ¼ كوب كاكاو محلى.
- ½ كوب سكر بودر.
- ½ ملعقة فانيليا.
- ½ ملعقة صغيرة باكينج بودر.
- رشة ملح.
- مقدار من صوص الشوكولاتة.
خطوات التحضير
للقيام بتحضيرها لأفراد أسرتك بكل سهولة يجب تتبع الخطوات الآتية كالأتي:-
- في وعاء عميق أضيفي السكر والبيض ثم باستخدام مضرب اليد الكهربائي قومي بخفق المكونات معًا جيدًا.
- أضيفي الفانيليا إلى وعاء خليط البيض ثم أضيفي الكاكاو واللبن واخلطي كافة المكونات معًا مرة أخرى.
- قومي بنخل الدقيق والبيكنج بودر في وعاء عميق ثم أضيفي له الخليط السائل وقلبي المكونات معًا في اتجاه واحد حتى يختفي الدقيق ويتشكل لديكِ قوام الكيك.
- ضعي مقلاة غير لاصقة على النار ثم قومي بسكب خليط الكيك في الطاسة وقومي بتغطيتها واتركيها لمدة 10 دقائق أو أكثر حتى تنضج.
- قومي بتحضير صوص الشوكولاتة عن طريق وضع كوب من الحليب وكوب السكر في الخلاط الكهربائي وقومي بخلطهم وبعد تمام الذوبان قومي بإضافة 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو وكوب من الزيت واخلطي المكونات مرة أخرى وبذلك يكون صوص الشوكولاتة جاهز.
- ضعي صوص الشوكولاتة على وجه الكيكة ثم ضعيها بالثلاجة حتى تتماسك وتبرد، ثم اخرجيها وقطعيها وقدميها وبالهناء والشفاء.
- نصائح لنجاح كيكة الشوكولاتة في الطاسة
- لضمان الحصول على كيكة طاسة رائعة ينصح باتباع النصائح التالية:
- إن كانت الطاسة قابلة للالتصاق قومي بدهنها بالقليل من الزيت قبل صب الخليط بها.
- إضافة الفانيليا والشوكولاتة إلى خليط الكيك يمنحها طعم لذيذ.
- يمكن إضافة جوز الهند أو البندق إن رغبت إلى خليط الكيك لإضفاء نكهة مميزة.
- نقتصر عند تحضير كيك الطاسة على استعمال الزيت دون استخدام الزبدة والسمن.
معلومات الكاتب
