حلاوة الرافيلو أو كرات جوز الهند هي واحدة من الحلويات اللذيذة التي يحبها الجميع بسبب مذاقها الشهي والمميز الذي يصعب مقاومته، وعادة ما تُقدم في المناسبات والأعياد مع الكحك والبسكويت والبيتي فور، وإضافة إلى ذلك فإن تحضيرها لا يتطلب وقتًا طويلاً، تابع معنا من خلال موقعنا مصر بوست الاخباري.
حلى الرافيلو
يمكنك الآن إعداد حلوى الرافيلو في المنزل بدلاً من شرائها من المتاجر بأسعار مرتفعة للغاية، و لمعرفة كيفية التحضير نقوم بتجهيز المكونات التالية:
- ٤٠٠ جرام من جوز الهند المجفف.
- ٤٠٠ مللتر من الحليب المكثف.
- نصف كوب من جوز الهند إضافي للتزيين.
لتحضير حلى الرافيلو يتم اتباع الآتي
- يتم وضع الجوز الهند والحليب المكثف في بولة عميقة ويقلبوا جيداً بواسطة ملعقة.
- يشكل حلى الرافيلو على شكل كرات صغيرة متساوية في الحجم، ويمكن حشوها باللوز إذا رغبت.
- ثم تُغمس في جوز الهند للتزيين وتُرص في صينية أو طبق مسطح.
- يتم وضع الطبق في الثلاجة حتى يقدم بارداً، أو يمكن تقديمه مباشرة. بالهناء والشفاء.
طريقة عمل حلى الرافيلو بالكاكاو
إذا كنت ترغبين في تحضير حلى الرافيلو بالكاكاو يجب تحضير المكونات التالية:
- نصف كوب حليب مكثف محلى. 3 أكواب جوز الهند.
- ملعقة واحدة من الكاكاو.
- مكسرات محمصة حسب الرغبة.
- جوز الهند للتزيين.
طريقة تحضير حلى الرافيلو بالكاكاو
- أحضري وعاءً عميقًا وضعي فيه أكواب جوز الهند وأضيفي عليه الحليب المكثف المحلى واخلطي جيدًا حتى يصبح الخليط شبيهًا بالعجين.
- قسّمي العجين إلى نصفين، وشكلي النصف الأول على شكل كرات صغيرة متساوية الحجم وضعي بداخلها اللوز أو المكسرات المفضلة وأغلقيها ثم اغمسيها في جوز الهند المجفف للتزيين.
- ثمَّ اضيفي الكاكاو على النصف الثاني من العجين واخلطيه جيدًا ثم ابدأي في تشكيله بنفس الطريقة السابقة واغمسيه في جوز الهند الجاف.
معلومات الكاتب
