بديل كريمة الطهي للطبخ.. مع انتشار برامج الطبخ من خلال مواقع التواصل الاجتماعي في السنوات الأخيرة، بدأ الناس يتعرفون إلى طرق كثيرة لإعداد أنواع مختلفة من الطعام بغير الشكل التقليدي الذي كان معروف لديهم، ومع تلك الأصناف بدأ ظهور العديد من المكونات التي يعتبرها البعض غريبة ومكلفة بعض الشيء مما كان يمنعهم من طهي تلك الوصفات وتجريبها، لهذا قررنا اليوم أن نقدم لك طريقة إعداد أحد تلك المكونات الذي يدخل في الكثير من الوصفات ويمنحها مذاقا فريدا ألا وهو بديل كريمة الطهي للطبخ، تابعينا لتتعرفي على طريقة إعداده بالمنزل ولا يفوتك إعداد وصفات طعام شهية لأسرتك.
طريقة عمل بديل كريمة الطهي للطبخ: بـ 3 مكونات فقط
الآن وبـ 3 مكونات فقط يمكنك إعداد بديل كريمة الطهي للطبخ والاستمتاع بإضافتها للكثير من أصناف الطعام مثل المكرونة بالبشاميل أو غيرها من الوصفات الأخرى.
المكونات
- كوبان من اللبن.
- ربع كوب من القشطة.
- ملعقتان كبيرتان من الدقيق.
الطريقة
- في الخلاط نضع الدقيق واللبن والقشطة معا.
- نضرب الخليط لمدة 5 دقائق تقريبا وذلك للتأكد من تجانس كل المكونات معا.
- في حلة مناسبة نضع الخليط ومن ثم نضعها على نار متوسطة.
- يترك الخليط على النار حتى يغلي مع التقليب المستمر طوال فترة وجوده على النار.
- يرفع الخليط من على النار عندما يصل للغليان.
- يصفى الخليط حتى تتأكد من عدم وجود أي تكتلات به.
- يحفظ الخليط بعد أن يبرد تماما في أي علبة محكمة الغلق.
- يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة بحد أقصى 5 أيام.
طريقة تحضير بديل كريمة الطهي بالدقيق والزبدة
المكونات
- مكعب من الزبدة.
- 3 ملاعق كبيرة من الدقيق.
- كوب من اللبن.
الطريقة
- في وعاء بحجم مناسب، نضع مكعب الزبدة على نار متوسطة.
- ننتظر حتى تذوب الزبدة تماما ومن ثم نضع الدقيق مع التقليب المستمر.
- نستمر بالتقليب حتى يصبح لونه ذهبي بعض الشيء أي حتى ينضج الدقيق تماما.
- ثم يضاف الحليب بالتدريج مع التقليب.
- يترك الخليط على نار هادئة حتى يثقل قوامه وتصل إلى القوام المطلوب.
معلومات الكاتب
