يعتبر الفول المنبت وجبة اقتصادية يمكن تحضيرها في البيت باستخدام مكونات يومية شائعة، إذ يُمكن تحويل الفول المنبت إلى حساء شهي، أو دمجه مع الطماطم، أو إضافة التوابل لنكهة مميزة، أو حتى طهيه مع الأرز، ويمكن تحضيره بمكونات سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل منزل، تابع معنا من خلال موقعنا مصر بوست الاخباري.
طريقة عمل الفول النابت شوربة
يمكنك تحضير الفول النابت من خلال توفير توفير المكونات المذكورة أدناه:
- 1 كيلو فول نابت.
- 1 ثمرة بصل مقطعة.
- 2 لتر ماء.
- 6 فصوص ثوم مفروم.
- ملح.
- 1 ملعقة صغيرة كمون.
- فلفل أسود.
- 1 ملعقة صغيرة شطة (اختيارى).
- عصير ليمون.
- 2 معلقة كبيرة سمن أو زيت.
طريقة الفول النابت شوربة
لتحضير الفول النابت بنجاح يجب إتباع الخطوات التالية:
- تُسكب كمية من المياه في طنجرة ويضاف إليها البصل ومختلف البهارات مثل الملح، والفلفل الأسود، والكمون والفلفل الحار، ثم تُوضع على النار تطهى.
- يتم غسل حبات الفاصوليا بشكل جيد وتوضع في الإناء، ثم تترك حتى تغلي جيدًا حتى تصل إلى درجة الطهي المطلوبة.
- يتم وضع الزبدة في مقلاة، ثم يضاف إليها الثوم ويُحرك الخليط حتى يصبح ذهبي اللون قليلًا.
- يتم مزج عصير الليمون، مع الثوم ثم يصب هذا الخليط فوق شوربة الفول، بعد ذلك يسكب المزيج في أواني التقديم.
طريقة عمل الفول النابت المجفف
يمكننا تحضير الفول النابت بمكونات سهلة ومتوفرة في كل منزل وهذه المكونات تتمثل في التالي:
- ½ نصف كيلو من الفول المجفف.
- كمون.
- ملح.
- شرائح من الليمون.
طريقة الفول النابت المجفف
لتحضير فول نابت شهي ولذيذ يجب إتباع الخطوات التالية:
- يُترك الفول المجفف في الماء لمدة 12 ساعات، مع الحرص على تبديل الماء بشكل متكرر.
- يتم تصفية الفول من المياه ويوضع في وعاء به ماء، ثم يوضع على النار ويترك حتى يغلي.
- نُخفض الحرارة لكي يستوي الفول ومن ثم نقوم بتجفيفه من الماء، ونُرتبه في صحن التقديم وننثر فوقه القليل من الملح، والكمون وأجزاء الليمون المقطعة.
معلومات الكاتب
