كتب- أحمد فوزي
هل تساءلت يومًا كيف يمكن لعصير الفاكهة البسيط أن يفعل أكثر من مجرد كبح جماح جوعك؟ باستخدام المكونات الصحيحة، يمكن لمزيجك الصباحي أن يدعم التوازن الهرموني ويساعدك على التحكم في وزنك، البذور هي مصادر صغيرة للتغذية، محملة بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية التي تدعم التوازن الطبيعي لجسمك.
في التقرير التالي، يستعرض “الكونسلتو”، كيف يمكن لإضافة البذور إلى العصائر أن ترفع من مستوى صحتك وتجعلك تشعر بأفضل حال، وفقًا لـ”onlymyhealth”.
بذور الكتان وعباد الشمس
تزداد أهمية البذور، مثل بذور الكتان وبذور الشيا وبذور اليقطين وبذور عباد الشمس، نظرًا لفوائدها الصحية الكبيرة، فهي غنية بالعناصر الغذائية، بما في ذلك أحماض أوميجا 3 الدهنية والألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن الأساسية، والتي تساعد في تعزيز التوازن الهرموني ودعم إدارة الوزن.
اقرأ أيضًا.. 9 فوائد خارقة لبذور الكتان تعزز صحتك
تحقيق التوازن الهرموني
وتلعب الهرمونات دورًا حيويًا في تنظيم كل شيء بدءًا من حالتك المزاجية وحتى عملية التمثيل الغذائي لديك، ويحدث اختلال التوازن الهرموني عندما ينتج الجسم الكثير أو القليل جدًا من هرمونات معينة، مما يؤدي إلى تعطيل العمليات التي تنظمها، ويمكن أن يؤدي اختلال التوازن إلى مشاكل مثل التعب وزيادة الوزن وعدم انتظام الدورة الشهرية وغير ذلك، وتحتوي البذورعلى الليجنين والدهون الصحية والعناصر الغذائية الدقيقة التي تدعم إنتاج الهرمونات والتمثيل الغذائي، منها على سبيل المثال:
بذور الكتان
غنية بالأحماض الدهنية أوميجا 3، وتساعد بذور الكتان في تنظيم مستويات هرمون الاستروجين وتقليل أعراض اختلال التوازن الهرموني.
بذور الشيا
غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية، تدعم هذه البذور إنتاج الهرمونات الصحية وتقلل الالتهابات.
بذور اليقطين
تحتوي بذور اليقطين على نسبة عالية من الزنك، وتلعب دورًا رئيسيًا في إنتاج هرمون البروجسترون، وهو أمر ضروري لتحقيق التوازن الهرموني.
بذور عباد الشمس
تحتوي بذور عباد الشمس على نسبة عالية من فيتامين E، وتدعم مستويات هرمون الاستروجين الصحية وتساعد في تقليل أعراض الدورة الشهرية.
عصير بذور للتحكم في الوزن
وتساعد الألياف في إبقائك ممتلئًا لفترة أطول، وكبح الرغبة الشديدة في تناول الطعام وتقليل إجمالي السعرات الحرارية المتناولة، بالإضافة إلى ذلك، تدعم الدهون الصحية الموجودة في البذور عملية التمثيل الغذائي ومستويات الطاقة، مما يجعلها إضافة مثالية لخطة التحكم في الوزن.
وتجمع العصائر المصنوعة من البذور بين الفوائد الغذائية للبذور ومكونات صحية أخرى، مما يخلق وجبة أو وجبة خفيفة متوازنة ولذيذة، وفي النقاط التالية السبب وراء كونها تغير قواعد اللعبة كالتالي:
الراحة
تعد العصائر سريعة وسهلة التحضير، مما يسمح لك بالحصول على دفعة من العناصر الغذائية دون قضاء ساعات في المطبخ.
قابلة للتخصيص
يمكنك تخصيص العصير الخاص بك ليناسب ذوقك واحتياجاتك الغذائية من خلال الجمع بين البذور والفواكه والخضروات والمكونات الصحية الأخرى.
غني بالعناصر الغذائية
يمكن لوجبة واحدة من العصير الذي يحتوي على البذور أن توفر جزءًا كبيرًا من احتياجاتك الغذائية اليومية.
قد يهمك.. 8 فوائد لتناول بذور الشيا في الشتاء
وصفات لعصائر البذور
فيما يلي بعض وصفات العصائر البسيطة واللذيذة لمساعدتك على دمج البذور في نظامك الغذائي:
1- التوت المتوازن للهرمونات
2- عصير التوهج الأخضر
3- متعة توابل اليقطين
4- منعش برائحة عباد الشمس والحمضيات
