كتب – الكونسلتو
يعد الكركم من التوابل المميزة ذات اللون الذهبي والطعم الفريد، ويشتهر منذ قرون باستخداماته في الطب التقليدي لعلاج العديد من الأمراض، ويحتوي على مركب نشط يُعرف باسم الكركومين، الذي يتميز بخصائص مضادة للالتهابات والأكسدة، مما يجعله عنصرًا واعدًا لتعزيز الصحة العامة.
وفي التقرير التالي، يستعرض موقع “الكونسلتو” أبرز فوائد الكركم الصحية وفقًا لموقع “Health line”.
فوائد الكركم الصحية
مضاد قوي للالتهابات
الكركومين الموجود في الكركم يُعتبر من أقوى المركبات الطبيعية المضادة للالتهابات، وأظهرت الأبحاث أن الكركم يمكن أن يساعد في تقليل الالتهابات المزمنة المرتبطة بأمراض مثل التهاب المفاصل وأمراض القلب.
اقرأ أيضًا.. هل الكركم يساعد على إنقاص وزنك؟
تعزيز صحة الدماغ
تشير الدراسات إلى أن الكركومين قد يُحسن وظائف الدماغ ويُقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية مثل الزهايمر، ويعود هذا التأثير إلى زيادة مستويات بروتين (BDNF)، الذي يدعم صحة الخلايا العصبية.
خصائص مضادة للأكسدة
الكركم غني بمضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من تأثير الجذور الحرة، مما يُقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان.
دعم صحة القلب
من خلال تحسين وظيفة البطانة الداخلية للأوعية الدموية وتقليل الالتهابات، يساهم الكركومين في تقليل خطر تصلب الشرايين، مما يعزز صحة القلب والأوعية الدموية.
تحسين صحة الجهاز الهضمي
يُستخدم الكركم تقليديًا لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ وعسر الهضم، كما أظهرت الدراسات أنه قد يساعد في تقليل التهابات الأمعاء وتحسين الهضم بشكل عام.
تخفيف الألم
يُعتبر الكركم مفيدًا في تخفيف الألم الناتج عن حالات مثل التهاب المفاصل، بفضل خصائصه المضادة للالتهابات.
الأدلة العلمية
رغم أن العديد من الدراسات أكدت فوائد الكركم، إلا أن جزءًا كبيرًا منها أُجري على الحيوانات أو في المختبرات، فهناك حاجة لمزيد من الأبحاث السريرية لتأكيد الفوائد على البشر بشكل قاطع.
قد يهمك.. 5 فوائد خارقة لشاي الكركم- 3 أضرار محتملة
كيفية استخدام الكركم
كتوابل: يمكن إضافته إلى الأطعمة مثل الحساء، الأرز، أو العصائر للحصول على نكهة مميزة وفوائد صحية.
كمكمل غذائي: يتوفر الكركم في صورة كبسولات، لكن يُنصح باستشارة الطبيب قبل تناوله كمكمل غذائي لضمان الجرعة المناسبة وتجنب التفاعلات الدوائية.
