الإثنين 13/يناير/2025 – 10:37 ص
تعرف بذور الشيا بفوائدها الصحية، وتدخل في تحضير العديد من الوصفات الغذائية، ويمكن أن تكون إضافة صحية لنظام غذائي لمعظم الناس، إلا أن الخبراء يقولون إنه يجب تناولها باعتدال، حيث أن تناول الكثير منها قد يسبب آثارًا جانبية، من آلام البطن إلى الانتفاخ، وخطر الاختناق، وهو سبب محتمل لسرطان البروستاتا، وحتى الحساسية، يجب أن تكون حذرًا بشأن استهلاك بذور الشيا، وفيما يلي مخاطر استهلاك بذور الشيا بكميات عالية، وفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو.
مشاكل في الجهاز الهضمي
وتعد بذور الشيا من أفضل مصادر الألياف، حيث تحتوي على حوالي 11 جرامًا لكل حصة تزن أونصة واحدة، وتعمل الألياف على تعزيز الانتظام ودعم البكتيريا المفيدة في الأمعاء، ولكن الإفراط في تناول الألياف يؤدي إلى آلام البطن والإمساك والإسهال والانتفاخ والغازات، ومن ثم التعرض لخطر الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي.
زيادة خطر الاختناق
تزيد بذور الشيا من خطر الاختناق، لذا من المهم تناولها بحذر، خصوصا إذا كنت تعاني من صعوبة في البلع، ويرجع هذا الخطر المتزايد إلى أن بذور الشيا الجافة تنتفخ وتمتص حوالي 10-12 ضعف وزنها من السوائل عندما تتعرض للماء، ومن ثم تصبح غير آمنة، حيث يمكن أن تتورم بذور الشيا بسهولة وتعلق في الحلق.
سرطان البروستاتا
وتحتوي بذور الشيا على كمية جيدة من حمض ألفا لينولينيك أو ALA، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية التي توجد بشكل أساسي في الأطعمة النباتية، وفي حين أن أوميجا 3 جزء أساسي من النظام الغذائي، فإن أحماض ALA الدهنية يمكن أن تتحول إلى حمض الدوكوساهيكسانويك أو DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك (EPA) بكميات صغيرة، وهو ما قد يؤدي إلى الإصابة بسرطان البروستاتا.
الإصابة بالحساسية
وقد يعاني العديد من الأشخاص أيضًا من رد فعل تحسسي بعد تناول بذور الشيا، وقد تشمل أعراض حساسية الطعام القيء والإسهال وحكة الشفاه أو اللسان، في الحالات الشديدة، يمكن أن تؤدي حساسية الطعام أيضًا إلى الحساسية المفرطة، وهي حالة تهدد الحياة وتسبب صعوبة في التنفس وضيقًا في الحلق والصدر.
