القهوة والكبد.. حماية مضاعفة بفنجان يومي

كتب – الكونسلتو

تعد القهوة من أكثر المشروبات استهلاكًا عالميًا، حيث يلجأ إليها الناس يوميًا لزيادة التركيز والطاقة، لكن الجديد أن فوائد القهوة لا تقتصر على تحسين المزاج، بل تمتد لتشمل صحة الكبد أيضًا، مع ارتفاع معدلات أمراض الكبد عالميًا، تأتي هذه الأخبار لتسعد محبي القهوة وتطمئنهم بشأن أثرها الصحي.

دراسة تكشف: القهوة وسيلة للوقاية من أمراض الكبد

بحسب دراسة نشرت في مجلة BMC Public Health، فإن شرب القهوة باعتدال يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المختلفة، وشملت الدراسة حوالي 500 ألف شخص، وأظهرت أن تناول القهوة، سواء كانت منزوعة الكافيين أو مطحونة أو فورية، يرتبط بتقليل احتمالات الإصابة بأمراض مثل الكبد الدهني وسرطان الكبد.

اقرأ أيضًا.. اليوم العالمي للقهوة.. هل تساعد على تأخير القذف؟

فوائد مذهلة للقهوة على الكبد

غنية بالفيتامينات والمعادن

فنجان واحد من القهوة السوداء (240 مل) بدون إضافة السكر أو الحليب يحتوي على مجموعة من الفيتامينات مثل B12، B5، B3، ومعادن كالمغنيسيوم والبوتاسيوم. هذه العناصر تدعم وظائف الجسم الحيوية وتُعزز صحة الكبد.

تقلل من خطر الإصابة بالكبد الدهني

مرض الكبد الدهني غير الكحولي هو حالة خطيرة تحدث بسبب تراكم الدهون في خلايا الكبد. يهدد هذا المرض المصابين بالسمنة أو السكري بمضاعفات مثل تليف الكبد وسرطان الكبد، حيث إن القهوة، بفضل مكوناتها الكيميائية، تُنتج مادة تُعرف بـ”باراكسانثين”، التي تعمل على إبطاء نمو الأنسجة المتندبة، مما يقلل من احتمالية الإصابة بتليف الكبد.

قد يهمك.. تحذير من تناول الشاي أو القهوة بعد الدواء- ما السبب؟