إن كنت تتطلع لصنف شهي ويمنح الشعور بالشبع يمكن تناوله خلال أيام الراحة أو كوجبة سريعة مع أفراد الأسرة فصينية الجلاش بالجبنة تعتبر الاختيار الأمثل، حيث يعتبر الجلاش بالجبن واحدًا من أشهر أنواع الحلويات العربية، ويتميز بنكهته الشهية وقوامه المقرمش مما يجعله اختيارًا مثاليًا لتناول الحلويات في مختلف الاحتفالات أو حتى كوجبة خفيفة في أي وقت من اليوم، وفي هذه المقالة سنتعرف على طريقة تحضير الجلاش بالجبن بطريقة سهلة وشهية.
مكونات عمل الجلاش بالجبن
- 500 غرام من ورق الجلاش.
- 250 غرام من الجبن الأبيض (يمكن استخدام أي نوع من الجبن المفضل لديك).
- 100 غرام من الزبدة المذابة
- 50 غرام من السكر البودرة (اختياري).
- ماء الزهر (اختياري).
- قطر (اختياري).
طريقة تحضير الجلاش بالجبن
- سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- في وعاء، قومي بذوبان الزبدة على النار ثم اتركيها تبرد قليلاً.
- ثم قومي بفرد ورقة الجلاش على سطح نظيف وجاف وادهنيها بالزبدة المذابة بوفرة.
- ضعي ورقة جلاش أخرى فوقها وقومي بتكرار العملية حتى استخدام كل أوراق الجلاش.
- قطعي الجبن إلى شرائح رقيقة وضعيها على الجلاش ثم قومي بلفها لتشكيلها على شكل لفائف.
- ضعي اللفائف في صينية فرن واخبزيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تحمر.
- بعد أن يبرد قليلاً، يمكنك رشها بالسكر البودرة وماء الزهر لإضافة النكهة.
- واستمتعي بمذاق جلاش الجبن الشهي مع عائلتك وأحبائك.
- من الممكن تعزيز مذاق جلاش الجبن بإدخال أعشاب مثل الزعتر أو البقدونس المقطع للحصول على طعم زائد.
يعد طبق جلاش الجبن إحدى الأكلات الشهية والسريعة التي يمكن تحضيرها وتقديمها في أي وقت، حيث أن هذا الطبق يجمع بين المذاق المقرمش لأوراق الجلاش ونكهة الجبن الرائعة والذائبة، وهذا ما يجعله اختياراً رائعاً للمقبلات أو المناسبات، بالإضافة إلى روعة بساطة تحضيره وطعمه الفريد الذي يجعل من وصفة جلاش الجبن المفضلة لدى كل أفراد العائلة والضيوف.
