تقدم البسبوسة بقوام مرمل هو الأكثر تفضيلًا لدى عشاق هذه الحلوى الشرقية الشهيرة، والتي تتواجد في العديد من المحلات، ولذلك، ترغب العديد من ربات البيوت في معرفة طريقة تحضير البسبوسة بقوام مرمل في المنزل، حتى تكون أفضل من تلك التي يتم شراؤها جاهزة من محلات الحلويات، فالحصول على قوام مرمل للبسبوسة يُعتبر هدفًا يسعى إليه العديد من محبي هذه الحلوى عند تحضيرها في المنزل.
مكونات عمل البسبوسة المرملة
تتميز البسبوسة بطعمها الشهي والرائع، مما يجعلها مفضلة لدى الكثيرين من عشاق الحلويات الشرقية، ومع ذلك، غالبًا ما يفشل الأشخاص في تحضيرها في المنزل، وذلك بسبب ضرورة ضبط جميع المقادير المستخدمة في عملية التحضير للحصول على القوام المرمل المثالي للبسبوسة، لذا، يلجأ العديد من الأشخاص إلى شراء البسبوسة الجاهزة من المحلات، ولكن المقادير الصحيحة والمضبوطة التي يتم اتباعها هي كما يلي:
- 2 أكواب من السميد.
- 1 كوب من الزبدة أو السمنة.
- كوب وربع من السكر.
- 1 كوب من الزبادي.
- ملعقة كبيرة من العسل.
- نصف كوب من مكون الحليب.
- ملعقة كبيرة من مكون البيكنج بودر.
- 2 أكواب من القطر أو الشربات الخفيفة.
خطوات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل
لتحضير البسبوسة بقوام مرمل وناجح، يجب اتباع الخطوات الصحيحة التي تساعد على الحصول على النتيجة المرملة المثالية، وفيما يلي تفاصيل الخطوات:
- يتم وضع السميد والبيكنج بودر والزبادي في وعاء عميق.
- يتم وضع الحليب والعسل والسكر والزبدة في إناء وتسخينهم على نار خفيفة حتى يتم تسخين المكونات.
- إضافة الخليط الدافئ إلى السميد والزبادي.
- يجب تحريك الخليط بلطف حتى يتشرب السميد جميع المكونات.
- يتم صب الخليط في صينية مدهونة بالزبدة ووضعها في فرن مسخن مسبقًا لتحمير وجه البسبوسة.
- يتم سكب الشربات الخفيف ويجب أن يكون الشربات دافئًا، ثم يتم تقطيع البسبوسة وتقديمها.
تعرفنا في هذا المقال على مكونات تحضير البسبوسة المرملة في المنزل، بالإضافة إلى خطوات تجهيز هذه الحلوى الشرقية الشهية.
