طريقة عمل السجق الشرقي بكل سهولة فى المنزل بطعم لذيذ جداً أحلى من المطاعم

من الأكلات الشعبية الشهيرة واللذيذة هو السجق الشرقي وما يميز السجق الشرقي عن باقي وصفات السجق أنة يحتوي على الخضروات التي تعطي السجق طعم مميز ولذيذ وهذة الوصفة من الوصفات السهلة جداً في التحضير التي نستطيع تحضيرها بكل بساطة وسهولة.

طريقة عمل السجق الشرقي

وفي فصل الصيف يفضل الناس تناول الأكلات الخفيفة والسريعة ومن ضمن هذة الأكلات هو السجق الشرقي تستطيع كل أم تحضيره في المنزل بكل سهولة وتقديمة لعائلتها بجانب المكرونة أو من الممكن أن تقدمة في العيش الفينو كنوع من الساندوتشات اللذيذة بجانب البطاطس المحمرة والمخلل بأنواعة. واليوم سوف نتعلم معاً طريقة عمل  السجق  الشرقي بكل سهولة فى المنزل بطعم لذيذ جداً أحلى من المطاعم وإليكم المكونات وطريقة التحضير.

المكونات

• 1/2 كيلو من السجق
• 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
• 2 ثمرة فلفل رومي مقطعة شرائح
• 2 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
• 2 حبة طماطم مقطعة شرائح
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 1 ملعقة صغيرة بابريكا
• 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
• 1/2 كوب ماء

  

طريقة التحضير

1. نحضر مقلاة ونضع المقلاة على النار ونضع فيها 2 ملعقة كبيرة من الزيت ونقوم بوضع السجق في المقلاة ونقوم بتحمير السجق على الجانبين.
2. نضيف الملح، والفلفل الأسود، والبابريكا، والبهارات المشكلة ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ثم نضيف 1/2 كوب من الماء ونترك السجق على النار لمدة 10 دقائق.
3. نضيف صلصة الطماطم، وشرائح الفلفل الرومي، وشرائح البصل، وشرائح الطماطم ونقوم بتقليب جميع المكونات معاً ونترك السجق على نار هادئة لمدة 5 دقائق ثم نرفع المقلاة من على النار.
4. نقدم السجق بعد ذلك في طبق التقديم بجانب المكرونة أو من الممكن أن نقدمة في العيش الفينو كنوع من أنواع وجبات الغداء أو العشاء لجميع أفراد الأسرة فعلاً وصفة السجق لذيذة جداً وشهية إذا كنتم لم تجربوا وصفة السجق الشرقي أنصحكم جميعاً بتجربة هذة الوصفة الرائعة فسوف تستمتعون بطعمة كثيراً فهو فعلاً من أحلى وصفات عمل السجق وأتمنى أن تجربوا الوصفة وتنال إعجابكم وبالهنا والعافية.