تعتبر فطيرة الخمس دقائق من الفطائر البسيطة والخفيفة التي يحبها الجميع ولا يمكن الاختلاف عليها إطلاقًا، فهي عبارة عن فطيرة لذيذة تشتهر في مختلف المحلات، وتتكون من خبز التورتيلا المحشو بحشوة لذيذة من اللانشون والجبن ومزيج من الخضروات مما يعطيها طعمًا لذيذًا وشهيًا، كما تعتبر وجبة صحية للأطفال، يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة ناجحة.
طريقة عمل فطيرة الخمس دقائق
من ألذ أنواع الفطائر اللذيذة والشهية هي فطيرة الخمس دقائق الرائعة، والتي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة بأفضل طريقة، وبواسطة المكونات التالية والتي تتمثل في:
المكونات اللازمة:
- خبز تورتيلا أو جلاش أو خبز أبيض حسب المتاح لديكِ.
- علبة زبادي.
- بيضتان.
- كوب من الحليب.
- ربع كوب من الزيت.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزبدة أو السمن.
- حبتان من الفلفل الألوان.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملح حسب الرغبة.
- (للحشوة)
- لانشون أو بسطرمة وزيتون أسود أو أي حشو مفضل لديك.
طريقة التحضير والتقديم
- نحضر وعاء ونضع به الزبادي والبيض ونقلب جيدًا، ثم نضيف الزيت والزبدة والحليب والبيكنج بودر والفلفل الأسود والملح.
- نقطع الفلفل قطعًا صغيرة ونضعه على الخليط ونقلب جيدًا كل المكونات.
- نضيف زيتون أسود مقطع أو أي شيء مفضل لديكِ.
- نحضر خبز التورتيلا، ثم نحضر صينية بمقاس الخبز مدهونة وعليها ورق زبدة.
- نضع خبز التورتيلا ونضع عليه كمية مناسبة من الخليط، ثم نضع طبقة أخرى من الخبز ونكرر الخطوات حتى نكمل ست طبقات بنفس الخطوات السابقة.
- يمكن رش الجبن الموزاريلا على الوجه، ثم ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة لمدة 10 دقائق حتى يتم التسوية تمامًا وتذوب الجبنة على الوجه.
- نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم وتقدم مع أي شيء تفضلينه.