يعتبر “الكاتشب” من الصلصات التي يفضلها الكبار والصغار لطعمه لذيذ وشهي، ولا تخلو أي مائدة من الكاتشب، إذ يتم اضافته على الكثير من الوجبات المختلفة من الدجاج والمشويات والبطاطس المقلية والبطاطس في الفرن، وأيضًا البروست والبيتزا هت والكثير من المعجنات لانه يعطي نكهة رائعة لهذه الأطعمة ويقبل على شرائها الكثير من الأشخاص بأسعار مبالغ بها لذلك سوف نعرض لكم طريقة عمل الكاتشب في المنزل مثل الجاهز لا يأخذ وقت طويل منك عند تحضيره ولا مجهود ولا مكونات صعبة.
طريقة عمل الكاتشب في المنزل
مكونات الكاتشب في المنزل
- كوب من صلصة الطماطم.
- كوب من المياه.
- كوب من السكر الأبيض.
- ملعقة من النشا.
- ملعقة من الخل الأبيض.
- ملعقة من توابل متنوعة مثل البابريكا والفلفل الأسود الناعم والبصل البودر والثوم البودر.
- ملعقة صغيرة من الملح.
خطوات اعداد الكاتشب المنزلي
- أولًا، احضري كوب من الماء وضعي كمية النشا جيدا حتى تختلط وتذوب تماما ثم ضعي الخليط على النار واستمري في التقليب.
- أضيفي إليه صلصة الطماطم وقلبيه باستمرار على نار هادئة.
- ومن ثم ضعي ملعقة من السكر وقلبي ثم ضعي الملح والخل واخلطي المكونات مع بعضها البعض على نار متوسطة.
- وبعد ذلك، قومي بوضع الثوم البودر والبصل البودر والباقي التوابل واتركيها على النار حتى تحصلين على قوام مناسب.
- اتركي الخليط يبرد وقومي بوضعه في زجاجه او برطمان نظيف واحفظيه في الثلاجة واستخدامه بجانب الاكلات المختلفة مثل المشويات والبطاطس وغيرها.
- وسوف تحصلين على كمية مناسبة يمكنك استخدامها بأعراض مختلفة وسوف تنال على اعجاب جميع افراد اسرتك.
وإلى هنا نكون قد وصلنا إلى نهاية هذا المقال الذي تعرفنا من خلاله على طريقة عمل الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة وسهلة وطعم أحلى من الجاهز.
معلومات الكاتب
